A la carte
Velkommen
På Restaurant Kædeby Caféen er vi inspireret af mad fra dengang bedstemor stod bag gryderne og lavede mad, med kærlighed og passion, til dem der arbejdede på gården.
Du kan altid vide dig sikker på, at når bedstemor har lavet maden. Er det lavet ordentligt og det er velsmagende. Dette, bestræber vi os hver dag på at efterligne. Derfor vil du på vores a la carte kort finde retter som æggekage med røget spæk. Stegt flæsk med persillesauce og gammeldags kyllingesteg med rabarberkompot og agurkesalat. Vi glæder os til at byde jer velkommen og forfører jer hen til en tid, der var engang hvor der var veltillavet mad.
Forretter
Tarteletter
2 tarteletter med høns i asparges.
88 kr.
Svendborg skinke
Svendborg skinke med semitørrede tomater, oliven, trøffelolie, parmesan og sprød salat.
128 kr.
Klassisk rejecocktail
Med sprød salat, asparges, rejer og dressing, Serveres med brød og smør
118 kr.
Røget laks
Serveres med sprød salat, semitørrede tomat, oliven, grønne asparges og dildcreme
128 kr.
Hovedretter
Wienerschnitzel herrestørrelse
Wienerschnitzel med dreng (citronskive, ansjos, capers og høvlet peberrod), brasekartofler, ærter og skysovs.
288 kr.
Wienerschnitzel damestørrelse
Wienerschnitzel med dreng (citronskive, ansjos, capers og høvlet peberrod), brasekartofler, ærter og skysovs.
238 kr.
Stegt flæsk
Hertil hvide kartofler, persillesovs og rødbeder
198 kr.
Engelsk bøf
Oksefilet 225 g, serveres med bløde løg, agurkesalat hvide kartofler og skysovs
288 kr.
Fransk bøf
Oksefilet 225 g, serveres med hvidløgssmør, bagt kartoffel og salat.
288 kr.
Bøf bearnaise
Oksefilet 225 g, serveres med pomfritter, bearnaise sovs og dagens grønt.
305 kr.
Biksemad
Hertil spejlæg og rødbeder
158 kr.
Stegt rødspætte
Hertil agurkesalat, persillesovs og hvide kartofler
288 kr.
Gammeldags kyllingesteg
Serveres med hvide kartofler, agurkesalat, rabarberkompot og kyllingesovs
258 kr.
Kædeby gryden
Svinemørbrad, bacon, pølser, peberfrugt og perleløg i paprikasauce serveres med ris
225 kr.
Desserter
Creme brulee
118 kr.
Islagkage
95 kr.
Ta´ selv is a libitum, is fra Kastberg
85 kr.
Fynsk æblekage
Med makroner og flødeskum
65 kr.
Tarteletter
2 tarteletter med høns i asparges.
88 kr.
Biksemad
Hertil spejlæg og rødbeder
158 kr.
Røget laks
Serveres med sprød salat, semitørrede tomat, oliven, grønne asparges og dildcreme
128 kr.
Stjerneskud
Dampet fisk, stegt fisk, røget laks, rejer, asparges, salat, rød dressing serveres på brød
188 kr.
Club sandwich
Sandwichbrød med karrydressing, salat, kylling, drueagurker, ananas og bacon
155 kr.
Cæsarsalat
Kylling, sprød salat, oliven, semitørrede tomater, parmesan og brødcroutoner
158 kr.
Smørrebrød
Rejemad på ristet franskbrød med mayonnaise og citron
Æg og rejer, mayonnaise, citron og dild
Hjemmelavet hønsesalat med bacon og ristede champignon
Roastbeef med remoulade ristet løg peberrod og drueagurk
75 kr.
Alle hovedretter kan serveres i halv størrelse til halv pris, til børn til og med 12 år.
Fiskefilet
Med pomfritter og remoulade
78 kr.
Kyllingenugget
Med pomfritter og remoulade eller mayo
78 kr.
Kyllingelår
Med pomfritter og remoulade
78 kr.
Tag selv isbar, is fra Kastberg
68 kr.
Kaffe og te
40 kr.
Kringle
45 kr.
Mormorlagkage
45 kr.
Fynsk æblekage
Med makroner og flødeskum
65 kr.
Sødt til kaffen
2 småkager og 1 stk. Chokolade
35 kr.
Sodavand
0,25 cl.
Pepsi, Pepsi max, Faxe kondi, Faxe kondi free, Mirinda appelsin, Mirinda lemon, Dansk vand, Dansk vand med citrus
35 kr.
Saft og juice
0,275 cl.
Adelhardt Øko: solbær, hyldeblomst, hindbær, rabarber, æblejuice og appelsinjuice.
42.
Flaske øl alm
0,33 cl.
Albani pilsner, Albani classic og Albani 1859
38 kr.
Luksus øl
0,33 cl.
Påskebryg, julebryg
42 kr.
Specialøl
0,33 cl.
Nørrebro bryghus Øko: Bombay IPA, King´s county brown ale
45 kr.
Specialøl
0,5 cl.
Ørbæk Bryggeri: Fynsk forår
Bryggeriet Refsvindinge: Ale nr. 16
Ærø Bryggeri: Valnød
80 kr.
Alkoholfri øl
Royal classic 0,0%
Royal pilsner 0,0%
38 kr.
Special alkoholfri øl
IPA, Brown Ale, Fynsk fri
45 kr.
Fadøl
0,3 cl.
Albani pilsner, Albani classic
40 kr.
Fadøl
0,5 cl.
Albani pilsner, Albani classic
65 kr.
Spiritus
Cognac VS
3 cl.
55 kr.
Likør
3 cl.
Grand marnier, Cointreau, AH Rise creme likør
45 kr.
Snaps
3 cl.
Rød Aalborg, Brøndum, O.P Andersen
40 kr.
Hel flaske
650 kr.
Luksus snaps
3 cl.
Linie Akvavit
45 kr.
Hel flaske
700 kr.
Almindelig spiritus
3 cl.
Vodka, whisky, rom og gin
45 kr.
Hel flaske
700 kr.